義順牛奶公司閉店了嗎？好吃嗎？很多人去香港自由行，除了燒鵝、大排檔、港式點心之外，一定不會錯過經典的港式甜點燉奶。說到香港燉奶推薦，義順牛奶公司絕對是榜上有名的在地老字號，和澳洲牛奶公司並列香港兩大必吃燉奶名店，長年深受觀光客與在地民眾喜愛。如果你還不知道其具體情況，這篇義順牛奶公司攻略可以幫到你。
認識香港經典甜點名店：義順牛奶公司
義順牛奶公司是港澳地區經營多年的老牌甜點餐廳，主打各式鮮奶製品與港式輕食，憑藉扎實的手作工藝與溫潤的奶香口感，成為許多網絡香港燉奶推薦中的常客。相較於同類型的澳洲牛奶公司，義順牛奶公司最大的特色在於甜點口味更豐富、選擇更多元，不只有基礎的原味燉奶，還研發出多種風味的義順鮮奶燉品，帶來完全不同且新奇的味覺體驗。
- 門市地址：香港銅鑼灣駱克道506號、香港九龍佐敦庇利金街63號（香港核心兩家分店）
- 營業時間：銅鑼灣店每日12:00–23:00
- 參考人均價格：港幣40元左右，以甜點輕食為主，消費平價親民
- 店家特色：甜點品項多元、風味燉奶選擇豐富、服務親切、鬧區交通便利，適合宵夜與午後甜點時段造訪
- 用餐環境：基礎港式老店環境，簡潔乾淨，沒有過度裝潢，主打平實在地用餐氛圍
義順牛奶公司菜單｜經典品項與參考價格一次看
很多人造訪義順牛奶公司前，都會優先查詢義順牛奶公司菜單，避免到店後不知道點什麼、踩雷繞路。義順牛奶公司菜單主要分為兩大類，分別是招牌鮮奶燉品與港式輕食餐點，其中又以各式義順鮮奶製品為主打，也是香港燉奶推薦的核心亮點。
| 品項分類 | 餐點名稱 | 參考價格（港幣） | 簡介特色 |
| 鮮奶類，燉熱飲品 | 馳名雙皮燉奶 | 34 | 店內招牌，義順鮮奶手工燉製，奶香濃厚，香港燉奶推薦必點 |
| 巧手薑汁燉鮮奶 | 35 | 薑香融合鮮奶，溫潤驅寒，適合喜歡薑味的食客 | |
| 香滑咖啡燉奶 | 35 | 咖啡香與奶香結合，甜點帶有咖啡微苦層次 | |
| 香港朱古力燉奶 | 35 | 巧克力風味燉奶，濃厚香甜，是義順牛奶公司菜單當中人氣變化款 | |
| 紅豆雙皮奶 | 38 | 熬煮紅豆搭配雙皮燉奶，甜感豐富，人氣很高 | |
| 蓮子雙皮奶 | 40 | 軟糯蓮子搭配厚實燉奶，口感綿密 | |
| 冰花燉雞蛋 | 26 | 傳統港式燉蛋，滑嫩細緻，蛋香突出 | |
| 原質鮮奶 | 20 | 純義順鮮奶熱飲，沒有額外添加，直接品嘗原生奶香 | |
| 凍飲品，鮮奶類 | 冰凍木瓜鮮奶 | 35 | 新鮮木瓜搭配義順鮮奶，冰涼順口，適合天熱食用 |
| 冰凍芒果鮮奶 | 37 | 芒果風味冰鮮奶，果香明顯 | |
| 冰凍香蕉汁鮮奶 | 35 | 香蕉與鮮奶混合，口感濃潤 | |
| 三文治，多士類 | 鮮牛肉三文治 | 27 | 鹹食經典，牛肉份量扎實，吐司烘烤香酥 |
| 鮮牛肉雞蛋三文治 | 31 | 牛肉加上滑蛋，飽足感強，適合作為正餐 | |
| 火腿雞蛋三文治 | 24 | 樸實的港式三文治，鹹香簡單，搭配燉奶剛剛好 | |
| 法蘭西多士 | 27 | 經典港式西多士，外酥內軟，是義順牛奶公司菜單熱門鹹甜小食 | |
| 小食 | 香腸煎雙蛋 | 29 | 港式簡單小食，香腸搭配雙蛋，適合墊肚子 |
| 豬扒煎雙蛋 | 42 | 厚切豬扒搭配雙蛋，份量較大 | |
| 通粉、公仔麵、米粉 | 牛肉通粉 | 33 | 港式湯麵類，牛肉搭配通粉，鹹香湯頭 |
| 豬扒牛肉通粉 | 50 | 豬扒加上牛肉，料多，飽足感最高 |
雙皮燉奶好吃嗎？義順牛奶公司必吃美食推薦
看完義順牛奶公司菜單之後，你是否有些眼花繚亂，不知道如何選擇？實際品嚐後就能發現，義順鮮奶製成的燉奶，和台灣常見的奶製甜點口感、香氣完全不同，也是它能成為香港燉奶推薦常勝軍的原因。以下細數店內必吃品項，帶你看懂每款美食的特色與亮點。
義順牛奶公司必吃1：原味雙皮燉奶｜經典不敗的招牌
原味雙皮燉奶是義順牛奶公司的鎮店招牌，也是所有義順鮮奶製品中最能還原原始風味的品項，幾乎每個到店的客人都會點。不同於澳洲牛奶公司偏細緻滑嫩的口感，義順這款燉奶口感偏扎實厚實，質地接近細緻奶凍，入口不會過於軟爛，咀嚼感剛剛好，是很有記憶點的港式風味。
- 食材：新鮮義順鮮奶、雞蛋白、少量砂糖，無過多添加劑，純手工燉製
- 味道類型：清香奶味為主，甜度溫和不膩口，奶香濃郁且持久，沒有人工甜味
- 參考價格：港幣33元
這款燉奶建議優先點熱的，剛出爐的熱燉奶香氣最濃，上桌就能聞到撲面而來的鮮奶香與蛋白香，入口溫潤順喉，吃完不會有膩滯感，就算是不愛吃甜食的人也能接受。冰燉奶口感更清爽，適合香港炎熱天氣品嚐，奶香會稍微弱化，可依個人喜好選擇。
義順牛奶公司必吃2：紅豆雙皮燉奶｜大眾最愛的經典變化款
如果你覺得原味燉奶風味單一，紅豆雙皮燉奶或許能給你驚喜，這也是義順牛奶公司菜單中點單率最高的風味燉奶。店家選用熬煮透徹的綿密紅豆，顆粒軟糯不生硬，甜度把控得剛好，不會蓋過義順鮮奶的原本香氣，兩種風味融合得十分協調。
- 食材：新鮮義順鮮奶、蛋白、手工熬煮紅豆、少量砂糖
- 味道類型：奶香混著紅豆天然香氣，甜層次豐富，口感軟糯扎實
- 參考價格：港幣36元
相較於其他風味，紅豆燉奶的接受度最高，不論是大人還是小孩都適合，也是網路上香港燉奶推薦的熱門品項。整體風格溫潤樸實，沒有過度包裝，完全靠食材本身的風味取勝，也是港式老甜點的精髓所在。
義順牛奶公司必吃3：巧克力、杏仁風味燉鮮奶｜特色限定風味
這兩款風味燉奶是義順牛奶公司相較於同業的最大優勢，也是很多回訪客戶的最愛。多數港式燉奶店僅有原味單一選擇，而義順牛奶公司堅持研發多元風味，讓義順鮮奶能搭配不同食材，碰撞出全新口感，滿足不同食客的口味偏好。
- 食材：新鮮義順鮮奶、天然巧克力粉/杏仁粉、蛋白、細砂糖
- 味道類型：巧克力款濃郁醇厚，奶香與可可香完美融合；杏仁款清香淡雅，帶有天然堅果香氣，溫潤養生
- 參考價格：港幣38元
巧克力燉鮮奶適合喜歡濃厚甜點的人，風味飽滿卻不膩口；杏仁燉鮮奶口感清爽，適合午後解膩、宵夜輕食，是非常適合亞洲人口味的養生甜點。
義順牛奶公司必吃4：招牌滑蛋三文治｜必搭鹹食輕食
吃甜點搭配一份鹹食，是許多常客的最喜歡的義順牛奶公司搭配。店內的招牌三文治看似普普通通，但不少人吃完都會給出很高評價。義順的三文治吐司經過適度烘烤，外層帶有微微焦香，內層鬆軟綿密，搭配厚實滑嫩的炒蛋，口感層次十足。
- 食材：厚片吐司、新鮮雞蛋、奶油、簡單調味
- 味道類型：奶香麵包香搭配鮮蛋香，鹹味適中，樸實爽口
- 參考價格：港幣33元
這份三文治份量剛好，不會過於撐腹，剛好能搭配燉奶、義順鮮奶一起食用，鹹甜搭配剛剛好，不管是當早餐、下午茶還是宵夜都很合適。
義順牛奶公司閉店了嗎？破解網路傳聞真相
不少人在規劃香港行程時，都會刷到義順牛奶公司閉店的相關討論，擔心抵港後撲空，無法吃到經典的香港燉奶推薦名品。
首先，義順牛奶公司在過去的幾年，由於疫情或是其他的原因關閉不少飯店。目前全港仍在正常營業的門店僅剩銅鑼灣店一家，但是該店目前正常運營且食客每天絡繹不絕，雖然這可能導致排隊時間較長的問題，卻也足以說明其味道依舊俘獲了很多人的心。歡迎大家前去嘗試。
義順牛奶公司常見問題｜旅人最常疑惑的3大問題解答
整理台灣觀光客造訪前最常詢問的3個問題，包含門市選擇、點餐技巧、用餐細節，幫你避開踩雷點，輕鬆體驗最道地的港式甜點風味。
1.義順牛奶公司和澳洲牛奶公司，該選哪一家？
兩家都是香港頂級的燉奶名店，也是主流香港燉奶推薦選擇，沒有絕對的好壞，主要看你的行程需求與口味偏好。如果你喜歡口感滑順、蛋白香濃的經典燉奶，偏好在地人聚集的樸實氛圍、上菜速度快，適合選擇澳洲牛奶公司。
如果你喜歡多元甜點風味、偏好親切的服務體驗、不想長時間排隊，想要一次吃到多種義順鮮奶變化款，義順牛奶公司會更合適。另外，行程以宵夜、午後甜點為主，優先選義順；想要早餐吃燉奶輕食，優先選澳洲。
2.義順牛奶公司菜單怎麼點最不踩雷？
第一次造訪不用糾結品項，直接按照經典搭配點餐零失誤。基礎必點組合為原味雙皮燉奶加招牌滑蛋三文治，鹹甜搭配剛剛好，能一次體驗店內两大招牌特色。喜歡豐富風味可以替換成紅豆燉奶，喜歡特殊口感可以選擇杏仁或巧克力燉鮮奶。單純想喝純粹奶香，直接點熱義順鮮奶，最能感受店家純手工鮮奶製品的真實風味。
3.造訪義順牛奶公司需要提前排隊、預約嗎？
不需要提前預約，店內不開放線上預約服務，皆為現場候位入座。相較於其他港式名店，義順牛奶公司的排隊人潮相對溫和，大多數時段不用久等，尖峰用餐時間短暫候位即可。建議避開晚間觀光高峰，選擇午後時段造訪，基本可以直接入座，不用耗費時間排隊，用餐體驗更舒適。另外，門店無強制用餐時間限制，不用趕時間，可以慢慢品嚐。
拓展閱讀
